ancora 5 minuti

un blog di Marina Berardi

15. February 2011 19:18
by marina berardi
0 Comments
Pin It

La Perla Nera

15. February 2011 19:18 by marina berardi | 0 Comments
Pin It

Il comprensorio sciistico di Roccaraso è uno dei più belli del centro Italia, tante piste belle innevate, impianti nuovi, file ridotte anche nei fine settimana, ed alcune chicche alimentari. Una fra tutte è un appuntamento irrinunciabile.

E' la pasticceria l'Ombrellone, una delle più "vecchie" di Roccaraso alla base dell'omonima pista appena usciti dal paese salendo verso le piste di Pizzalto ed Aremogna (la pista dell'Ombrellone è stata una se non la prima realizzata nella prima metà del secolo scorso). Entrando nella pasticceria si viene avvolti da un profumo di dolci "di casa" inebriante, scegliere tra mezzelune all'amarena, crostatine di mele o di pinoli, bocconotti ed altro è veramente difficile.

La mia preferita è la Perla Nera, una tortina di friabile pasta frolla con un ripieno di cioccolato fondente, morbido al punto giusto, appena spolverata di cacao amaro, da mangiare in due tre morsi. Irresistibile.

Provare per credere!