ancora 5 minuti

un blog di Marina Berardi

9. March 2011 22:44
by marina berardi
0 Comments
Pin It

Mango che bontà

9. March 2011 22:44 by marina berardi | 0 Comments
Pin It

mango, sweet valley

La prima volta che ho assaggiato il mango l'ho trovato cattivissimo, sapeva di trementina, ma ero piccola e probabilmente quel mango non era proprio dei migliori.

Sono passati alcuni anni, e l'ho riassaggiato fresco a Manila durante una trasferta di lavoro, squisito! Da allora quando sono in un paese dove viene prodotto lo mangio regolarmente. Raramente lo compro fresco a Roma, viene da troppo lontano, ma per far contenti i bimbi che ne sono ghiotti ogni tanto cedo e lo faccio.

mango_tree_by_birdfarm@flickr.comCome con altre piante da frutto ho provato anche a piantare i semi in giardino, ma mentre con gli avocados ho ottenuto dei buoni risultati (il mio albero di avocados sta crescendo) con il mango, purtroppo, niente da fare.

Ed è un peccato perchè l'albero è bellissimo.

Qualche tempo fa, mentre cercavo alcuni ingredienti per un pollo al curry, il gestore indiano del negozio etnico mi ha fatto assaggiare questa marca di mango disidratato. Squisito!

Ora al posto del negozio etnico c'è una cartoleria; quella che vedete è l'ultima busta rimasta ed io vorrei tanto trovare questo mango. Qualcuno lo ha visto?